Beslenme ve Diyetetik

Merhabalar, ben Profesör Doktor Fatma Esra GÜNEŞ. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi beslenme ve diyetetik bölümü bölüm başkanıyım. İstanbul Medeniyet Üniversitesi beslenme ve diyetetik bölümü 2018-2019 öğretim yılının içerisinde öğrenci almakla beraber 2022 yılında ilk mezununu vermiştir. 2023 yılı itibariyle tümü beslenme ve diyetetik lisans mezunu olan 8 öğretim üyesi ve 4 araştırma görevlisine sahiptir. Tüm dersler kendi alanında yetkin olan hocalarımız tarafından verilmektedir. Bununla birlikte öncelikle birinci ve ikinci sınıfta beslenme alanıyla ilgili dersler verilirken üçüncü ve dördüncü sınıfta diyetetik alanına yönelik dersler verilmektedir. Sağlık alanına hizmet eden bir meslek mensubu olan diyetisyenleri yetiştirmek adına verilen derslerin en ince detaylarına kadar, güncel bilimsel veriler ışığında verilmesine, öğrencilerin bu konuda bilinçli ve mesleğini en iyi şekilde yapacak durumda mezun olmalarına dikkat edilmektedir. Bölümümüzde birinci sınıftan itibaren teorik derslerin yanı sıra uygulama derslerinin de en iyi şekilde verilmesine gayret edilmektedir. Özellikle beslenme ilkeleri dersinin kapsamında olan uygulamaların beslenme ve diyetetik laboratuvarı içerisinde yapılmasına gayret edilmektedir. Bu laboratuvarımız oldukça geniş bir hacme sahiptir. Bunun yanı sıra besin kimyası ve temel kimya derslerinin uygulamaları da üniversitemizin kimya laboratuvarlarında gerçekleşmektedir. Dördüncü sınıf öğrencilerimiz üniversitemizin afiliye olduğu hastanede tüm stajlarımız gerçekleştirmektedir. Öğrenciler hastanede çalışan diyetisyenlerin desteğini almaktadır. Öğretim üyelerimizin ve asistanlarımızın öğretimiyle de stajların gerçekleştirilmesi sağlanmaktadır. Bölümümüzde 2023 yılı itibariyle öğrenci değişimleri ve ERASMUSprogramları ile ilgili olarak yurt dışında çeşitli üniversitelerle görüşmeler devam etmektedir. Ve bunlarla alakalı bağlantıların yapılması için çalışılmalar yapılmaktadır. Bölümümüzün öğrencilerinin mezuniyet projeleri dahilinde TÜBİTAK projelerine dahil olmaları sağlanmaktadır. Test hocaları tarafından bu konu hakkında daha yeterli bilgi ve tecrübe edinmeleri sağlanmaktadır. Bununla birlikte bilimsel faaliyetlerin yanı sıra sosyal faaliyetleri de bölümümüz dahilinde gerçekleştirilmeye çalışılmaktadır. Özellikle kulübümüz bu konuda her yıl planlamalar düzenlemektedir. Bölümümüzden mezun olan öğrencilerimiz öncelikle sağlık sektörü başta olmak üzere yiyecek, içecek sektöründe, çeşitli eğitim kurumlarında, kamuda ve özel sektörlerde iş bulabilmektedir. Ayrıca kendi çalışma yerlerini de açma imkanları bulunmaktadır. Öncelikle öğrencilerimizin buraya gelmelerinden itibaren onlara kendi evladımız gibi yaklaşmaktayız. Onların her türlü olumlu veya olumsuz durumlarında yanlarında olmaya, destek vermeye gayret ediyoruz. Onların önünü açmaya, onlara yol göstermeye ve onların ihtiyaçları olduğunda her zaman destek olmak için burada olduğumuzu kendilerine de ifade etmekteyiz. İstanbul Medeniyet Üniversitesi'ni beslenme ve diyetetik bölümünü kazanarak gelen her öğrenci bu üniversiteye gelen tüm öğrencilerin faydalandığı ve üniversitenin verdiği tüm imkanlardan yararlanmaktadır. Bunu üniversitemizin kütüphanesinden başlayarak her türlü yapılan sosyal ve bilimsel faaliyetlerini de kapsadığını söylemek isterim. İstanbul Medeniyet Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi beslenme ve diyetetik bölümü ailesine gelmek isteyen herkesi gönülden üniversitemize bekliyoruz. Sınava girecek tüm öğrencilerimize de başarılar diliyorum.